żelatyna | Bezglutenowe Kuchenne Wariacje

Pianki marshmallow z karmelem w czekoladzie

słodki facet — Tue, 09 May 2017 20:49:43 +0000

Kiedy te pianki pojawiły się na blogu Ashlee wiedzieliśmy, że musimy je zrobić – jakoś ciężko jest się im oprzeć pomimo tej słodyczy :) Tak więc postanowiliśmy przygotować nasza wersję i w ten sposób powstał przepis na fantastyczne pianki marshmallow z karmelem w czekoladowej otoczce :) Składniki na czekoladowe marshmallow: Karmel: – 115g masła – […]

The post Pianki marshmallow z karmelem w czekoladzie first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Bezglutenowe pomarańczowe delicje

słodki facet — Sun, 02 Apr 2017 17:19:37 +0000

Zawsze uwielbialiśmy delicje ale po przejściu na dietę bezglutenową musieliśmy o nich zapomnieć – na rok ;) W końcu przyszedł i czas na te ciasteczka aby je przygotować w wersji bezglutenowej :) I tak o to mamy dzisiaj dla Was bezglutenowe pomarańczowe delicje, które możecie bez problemu przygotować w domowym zaciszu :) Składniki na delicje: […]

The post Bezglutenowe pomarańczowe delicje first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Czekoladowo-malinowy naked cake

słodki facet — Fri, 24 Mar 2017 07:11:53 +0000

Zainspirowani przepisem Krzysztofa Ilnickiego na naked cake jaki robiliśmy w programie “Bake Off – Ale Ciacho” przygotowaliśmy własną wersję takiego torcika. To połączenie gorzkiej czekolady, śmietanki wysoko procentowej, malin i orzechów, które dały nasz czekoladowo-malinowy naked cake oczywiście w wersji bezglutenowej :) Połączenie kremu z gorzkiej czekolady, z kakaowym biszkoptem, z musem z malin, ze […]

The post Czekoladowo-malinowy naked cake first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Jesienny bezglutenowy tort buraczany z granatem

słodki facet — Mon, 12 Dec 2016 08:57:18 +0000

Uwielbiamy wykonywać słodkości z sezonowych produktów, dlatego i taki też jest nasz torcik, który idealnie komponuje się w jesienną aurę jednocześnie ją osładzając :) Będąc na diecie bezglutenowej do wykonania tego tortu użyliśmy mąk nie zawierających białek glutenowych niemniej bez problemu można go zrobić na zwykłej mące pszennej tortowej :) Składniki na ciasto: – […]

The post Jesienny bezglutenowy tort buraczany z granatem first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Deser truskawkowy z musem z białej czekolady

słodki facet — Mon, 14 Nov 2016 08:30:02 +0000

Kilka tygodni temu mieliśmy okazję wziąć udział w szkoleniu organizowanym przez firmę Polmarkus (tutaj nasza fotorelacja) gdzie Luca Bernardini pokazał uczestnikom jak wykorzystać kilka ciekawych form produkcji Silikomart w temacie „Galanteria jubilerska w wypiekach, deserach i lodach”. Ostatnio było mało czasu ze względu na kilka projektów jakie realizowaliśmy i realizujemy, ale postanowiliśmy, że musi być czas […]

The post Deser truskawkowy z musem z białej czekolady first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Bezglutenowy tajski torcik kokosowo-limonkowy

słodki facet — Tue, 08 Nov 2016 09:15:09 +0000

Z racji tego, że trafiła do nas pokaźna paczuszka z produktami od House of Asia to postanowiliśmy coś z ów pyszności przygotować. Zastanawialiśmy się czy iść w słodkie czy wytrawne jednak serce łasucha podpowiadało: “słodki, słodki” no i tak powstał bezglutenowy tajski torcik kokosowo-limonkowo :) Co prawda nie obyło się bez małych potknięć jak to […]

The post Bezglutenowy tajski torcik kokosowo-limonkowy first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Bezglutenowe ciasto z czarnymi malinami

słodki facet — Thu, 18 Aug 2016 07:16:36 +0000

Dzisiaj kolejna bezglutenowa propozycja na ciasto z letnimi owocami. To bezglutenowy biszkopt z czarnymi malinami z naszego ogródka. Miejmy nadzieję, że w przyszłym roku będziemy mieć również i swoje jeżyny :) Składniki na bezglutenowe ciasto z czarnymi malinami: Biszkopt: – 60g cukru kryształ – 40g mąki ryżowej – 15g mąki ziemniaczanej – 10g mąki z […]

The post Bezglutenowe ciasto z czarnymi malinami first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Bezglutenowa wuzetka

słodki facet — Mon, 01 Aug 2016 09:15:50 +0000

Dzisiaj kolejna słodka bezglutenowa propozycja z naszej strony. To klasyk wykonany z mąk bezglutenowych czyli wuzetka :) Mamy nadzieję, że Ci którzy ją upieką nie będą zawiedzeni ciesząc się jej smakiem :) Składniki na wuzetkę: Ciasto: – 4 jajka – 90g mąki kukurydzianej – 25 mąki ziemniaczanej – 25g kakao – 120g cukru kryształ – […]

The post Bezglutenowa wuzetka first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Panna cotta z rabarbarem

słodki facet — Tue, 19 Jul 2016 07:31:11 +0000

Robiliśmy już kilka wersji tego deseru, jednak tym razem postanowiliśmy go zrobić w małych słoiczkach, których zebrało się troszkę po jogurtach dostępnych w pobliskiej sieci sklepów spożywczych – tak nawiasem mówiąc to ów jogurty były kupione tylko ze względu na wspomniane słoiczki :) Mowa oczywiście o włoskiej słodkości, którą jest panna cotta z musem rabarbarowym […]

The post Panna cotta z rabarbarem first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Rolada czekoladowa z musem kawowo-rumowym

słodki facet — Wed, 01 Jun 2016 06:28:23 +0000

Ten przepis od jakiegoś czasu czekał na publikacje i ciągle był odkładany na później ale czas najwyższy aby zagościł na naszym blogu zwłaszcza, że to może być jeden z ostatnich takich przepisów na Kuchennych Wariacjach gdyż od kwietnia 2016 przeszliśmy na dietę bezglutenową, a tutaj mąka pszenna to jeden z głównych składników ;) Tak czy […]

The post Rolada czekoladowa z musem kawowo-rumowym first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Kremówka z kremem budyniowym i śmietanowym

Magda — Fri, 08 Apr 2016 07:14:30 +0000

Dzisiaj jeszcze jeden smakołyk z wykorzystaniem ciasta francuskiego, który przypadnie do gustu wielu łasuchom czyli pyszna kremówka z kremem budyniowym i śmietanowym :) Składniki na kremówkę: – 2 opakowania ciasta francuskiego Zamiast gotowego ciasta można zrobić zdecydowanie lepsze domowe – przepis na domowe ciasto francuskie użyte w tej kremówce jest tutaj. Składniki na masę kremowo-budyniową: […]

The post Kremówka z kremem budyniowym i śmietanowym first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Szarlotka kajmakowa

słodki facet — Wed, 25 Nov 2015 08:43:13 +0000

Razem z Eweliną z kursu cukierniczego postanowiliśmy przetestować jeden z przepisów zamieszczony w książce “Moje Wypieki – Wielki Powrót”. Wybraliśmy kilka, ale ostatecznie padło na szarlotkę kajmakową :) Trzeba przyznać, że jest rewelacyjna więc jeżeli i Wy chcecie spróbować czegoś pysznego to nie macie innego wyjścia jak zrobić poniższy przepis :) Składniki na biszkopt: – […]

The post Szarlotka kajmakowa first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Tarta dyniowa bez pieczenia

słodki facet — Thu, 08 Oct 2015 15:43:00 +0000

Dyniowe Wariacje bez słodkiej dyniowej tarty nie miałyby racji bytu dlatego też dla wszystkich łasuchów mamy tartę dyniową bez pieczenia :) W tej tarcie wykorzystaliśmy dynię Butternut Orange (tak samo jak w przypadku dyni karmelizowanej) choć można skorzystać z innych odmian tej pomarańczowej jesiennej koleżanki niemniej ta nam bardzo odpowiadała smakowo – takie wrażenie jedzenia […]

The post Tarta dyniowa bez pieczenia first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Piankowy deser truskawkowo-bananowy

Magda — Fri, 03 May 2013 17:27:09 +0000

Będąc wczoraj na zakupach w markecie zastanawialiśmy się z mężem co byśmy zjedli po obiedzie na deser i wpadliśmy na pomysł deseru truskawkowo-bananowego. Lekki i smaczny deser – polecam :) Składniki: – 3 serki homogenizowane waniliowe – 3 jajka – 3/4 szklanki cukru pudru – 1,5 łyżki żelatyny – 300 ml gorącej wody – […]

The post Piankowy deser truskawkowo-bananowy first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Deser kawowy w trzech kolorach

Magda — Sun, 28 Apr 2013 16:16:37 +0000

W kolejnej kulinarnej podróży zatrzymujemy się w Kongo. Kongo słynie z plantacji kawy więc na Kuchennych Wariacjach nie mogło zabraknąć słodkości z kawą. Naszą propozycja jest skierowana do wszystkim miłośników tych czarnych ziarenek, a jest nią deser kawowy w trzech kolorach :) Składniki na deser kawowy: – 2 serki homogenizowane – 2 jajka – […]

The post Deser kawowy w trzech kolorach first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Toskański deser zuccotto

Magda — Tue, 02 Apr 2013 07:17:01 +0000

Tym razem zabieram Was do słonecznej Toskanii – ech… może kiedyś uda mi się tam pojechać :) To co chce Wam zaproponować to pyszny biszkoptowy deser zuccotto z serkiem mascarpone i winogronami. Składniki na toskański deser zuccotto: Składniki na biszkopt: – 4 jajka – 1/2 szklanki cukru – 1/2 szklanki mąki pszennej – 9 […]

The post Toskański deser zuccotto first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.

Torcik serowy na zimno bez pieczenia

Magda — Tue, 08 Jan 2013 22:36:20 +0000

Dzisiaj kolejny torcik na zimno tym razem z mleka skondensowanego. Torcik był robiony na wspólną kolację ze znajomymi, gdzie każdy coś przygotowywał dobrego do jedzenia. Tematem kolacji była kuchnia hiszpańska. Jeżeli i Wy macie ochotę na coś słodkiego a do tego bez pieczenia to polecamy ten torcik serowy na zimno :) Składniki na torcik serowy: […]

The post Torcik serowy na zimno bez pieczenia first appeared on Bezglutenowe Kuchenne Wariacje.