W związku z tym że dziś mamy post proponuję Wam pyszną sałatkę śledziową :) Sałatka może też być idealna na różne święta i przyjęcia :)
Składniki:
– 250g śledzi a’la Matjas
– 3 jajka
– 2 pory
– 2 jabłka
– 1/2 puszki kukurydzy
– 3 łyżki majonezu
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
Pory obieramy, odcinamy końcówki i kroimy na ćwierć plasterki. Pora wrzucamy do garnka i lekko solimy. Następnie obieramy jabłka i kroimy w kostkę i dorzucamy do pora. Kukurydzę odsączamy i wrzucamy do garnka. Na tym etapie dorzucamy majonez i jogurt i wszystko dokładnie mieszamy. Jajka i śledzie kroimy w większe kawałki i wrzucamy do sałatki i delikatnie mieszamy. Jeżeli śledzie są za słone można je wcześniej namoczyć. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem. Sałatka śledziowa najlepiej smakuje na drugi dzień jak się przegryzie.
Smacznego :)
Sałatka śledziowa to specyficzny rodzaj sałatki. Jest bardzo smaczna, a przyrządzenie jej nie zajmuje sporo czasu. Główne zadanie to jak najdrobniejsze posiekanie pory. Ale trud się opłaca, walory smakowe sałatki są ponad wszystko ;)
Ps. Jedna uwaga, należy uważać z solą! Ja nie dodawałam jej w ogóle, gdyż odsalane wcześniej śledzie były nadal słone. Przepis też troszkę zmodyfikowałam, zamiast 2 jabłek, dałam pól, a zamiast pół puszki kukurydzy – całą. Co oznacza, że nie trzeba sztywno trzymać się proporcji składników ;)
Dzięki Magda za przepis
Dzięki Ewelina :) Super, że kolejna sałatka smakowała :) A co do modyfikacji to zawsze można kombinować :)