Będąc ostatnio na zakupach kupiliśmy piękne świeże pomidory i bazylię i postanowiliśmy z tego zrobić pyszny sos do kurczaka. Do tego ugotowaliśmy nasz ulubiony makaron i tak powstał smakowity obiadek :)
Składniki:
– 1 opakowanie świeżego makaronu tagliatelle 250 g z Lidla
– 4 pomidory
– 2,5 łyżki masła
– 1 łyżeczka miodu
– 2 cebule
– 3 gałązki bazylii
– 2 pojedyncze piersi z kurczaka
– pieprz, sól, przyprawa do kurczaka
Najpierw robimy sos. W garnku rozpuszczamy 2 łyżki masła i wrzucamy obraną i drobno pokrojoną cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy obrane i pokrojone pomidory. Pomidory dusimy do miękkości i żeby sok z pomidorów nam trochę odparował. Pod koniec duszenia dodajemy bazylię, łyżeczkę miodu i doprawiamy solą i pieprzem.
W kolejnym garnku na reszcie masła dusimy drugą cebulę i dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka i dusimy do miękkości.
W między czasie gotujemy makaron pamiętając żeby posolić wodę.
Gotowego kurczaka dodajemy do sosu i mieszamy. Na końcu dodajemy ugotowany i odcedzony makaron i dokładnie mieszamy.
Smacznego :)
A bazylie dodajemy dla ozdoby czy do sosu?
Bazylię dodajemy do sosu pod koniec duszenia pomidorów.