- Zupa rydzowa - listopad 21, 2023
- Kasza gryczana z zielonymi warzywami (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 20, 2023
- Gulasz warzywny z soczewicą (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 9, 2023
A u nas na blogu kolejna odsłona dania z makaronem inspirowanego warsztatami w Piri z firmą Kamis. Ostatnio makarony częściej goszczą na naszym stole bo to szybkie danie do przygotowania tak więc zachęcam do wypróbowania :)
Składniki:
– 130 g makaronu penne
– 100g szynki włoskiej
– 35 g masła
– 100 g śmietanki 18%
– 1/2 łyżeczki rozmarynu
– 1/2 łyżeczki szałwii
– pieprz
Składniki są na 2 porcje.
Najpierw przygotowujemy sobie wszystkie składniki potrzebne do potrawy i zabieramy się za sos. Na początek rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w kawałki szynkę i lekko podsmażamy. Następnie dodajemy przyprawy, mieszamy i jeszcze trochę podsmażamy. Ze względu na to że szynka jest słona nie solimy potrawy no chyba że ktoś lubi bardzo słone. Jeżeli ktoś nie lubi ziół można dać mniej rozmarynu i szałwii. Na koniec wlewamy śmietankę i dusimy aby śmietanka połączyła się z masłem i się zredukowała do konsystencji sosu. Jeżeli ktoś lubi dużo sosu można użyć więcej śmietanki.
W między czasie gotujemy makaron pamiętając żeby posolić wodę.
Gotowy makaron odcedzamy i dodajemy go do sosu i dokładnie mieszamy.
