Nie macie pomysłu na obiad? Zachęcamy do zrobienia tego szybkiego dania – kurczaka z kaszą jaglaną, szpinakiem i czerwoną fasolką. Nam bardzo posmakowało :)
Składniki na kurczaka z kaszą:
– 250 g fileta z kurczaka
– 60 g kaszy jaglanej
– 50 g świeżego szpinaku
– 150 g czerwonej fasolki
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– 1 szklanka wody
– 1/2 łyżeczki przyprawy curry
– sól
– pieprz
Składniki na 2 porcje.
W rondelku rozpuszczamy masło i podsmażamy cebule pokrojoną w piórka. Gdy cebula się zeszkli dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę. Po obsmażeniu kurczaka z każdej strony dodajemy kaszę jaglaną którą wcześniej płuczemy w zimnej wodzie. Dodajemy przyprawy oraz wodę. W razie konieczności trzeba dodać więcej wody. Kiedy kurczak jest już gotowy a kasza miękka dodajemy posiekany szpinak oraz odsączoną i opłukaną czerwoną fasolkę. Dusimy ok 5 minut i danie gotowe.
Smacznego :)
Oooooo… Super!
Ja bym tylko jagły na kuskus zamieniła, bo się bardziej lubimy.
A takie szybkie dania u mnie zawsze w cenie!
:)
My też lubimy szybkie dania :) Kaszy kuskus nie jadamy ale można spróbować zamienić :)
Wygląda pysznie :).
Dzięki :) Polecamy :)