Dzisiaj mamy dla Was pyszną i kolorową propozycję na obiad – kurczaka z brokułem i kukurydzą :)
Składniki na kurczaka:
– 1 filet z kurczaka (ok. 350 g)
– 200 g brokułów
– 120 g kukurydzy
– 1 por
– 100 g śmietanki 30%
– 1 łyżka masła
– 100 g makaronu bezglutenowego
– 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
– sól
– pieprz
Składniki na 2 porcje.
Pora kroimy w krążki i podsmażamy na maśle. Po chwili dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę, przyprawiamy. W razie potrzeby dodajemy trochę wody aby kurczak się nie przypalił. Kiedy kurczak jest już usmażony dodajemy brokuły podzielone na różyczki, kukurydzę oraz śmietankę. Dusimy aż brokuły będą miękkie.
W między czasie w osobnym garnku w osolonej wodzie gotujemy makaron.
Gotowy makaron mieszamy z kurczakiem i warzywami i podajemy.
Smacznego :)
