Nie macie pomysłu na obiad? Dziś polecamy Wam pyszną i zdrową kaszę jaglaną z mięsem mielonym, cukinią i szpinakiem :)
Składniki na kaszę jaglaną z mięsem:
– 300 g mięsa mielonego wieprzowego
– 60 g kaszy jaglanej
– 200 g cukinii
– 1 średnia marchewka
– 50 g szpinaku
– 200 g pomidorów z puszki
– 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1/2 łyżeczka kminu rzymskiego mielonego
– sól
– pieprz
Składniki na 2 osoby.
Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka. Gdy cebula się zeszkli dodajemy mięso mielone i obsmażamy z każdej strony. Dodajemy pomidory, koncentrat pomidorowy oraz marchewką pokrojona na ćwiartki. Przyprawiamy. Po 5 minutach dodajemy przepłukaną kaszę jaglaną. Gdy kasza już zmięknie dodajemy cukinię pokrojoną na ćwiartki oraz poszatkowany szpinak. W razie konieczności kaszę podlewamy odrobiną wody aby nam się nie przypaliła.
Smacznego :)
uwielbiam takie przepisy
zachęcamy do wypróbowania :)