• About
• Latest Posts

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)

Latest posts by Magda (see all)

• Zupa rydzowa - listopad 21, 2023
• Kasza gryczana z zielonymi warzywami (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 20, 2023
• Gulasz warzywny z soczewicą (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 9, 2023

Wiosna już za oknami w pełni, słoneczko przyjemnie świeci, pachnie kwitnącymi kwiatami, zatem już czas na grillowanie na świeżym powietrzu w towarzystwie nie tylko rodziny czy przyjaciół ale i dobrego jedzenia :)

Wspólnie z firmą WSP „Społem” zapraszamy Was na pyszną i aromatyczną grillowaną karkówką w marynacie :)

Oczywiście na dobrym grillu nie może zabraknąć ketchupu czy musztardy, które urozmaicają smak grillowanych potraw, dlatego też zostały one wykorzystane u nas do marynaty do mięsa. Łagodny pomidorowy ketchup z dodatkiem aromatycznych ziół oraz delikatesowa musztarda pełna smaku gorczycy i przypraw nadały naszej karkówce słodkiego smaku z lekką nutą ostrości.

Składniki na grillowaną karkówkę:

– 500 g karkówki wieprzowej
– 100 g Ketchupu Kieleckiego łagogdnego extra
– 25 g Musztardy Kieleckiej delikatesowej stołowej
– kolorowy pieprz
– 1 limonka

Składniki dla 2 osób.

Karkówkę w marynacie najlepiej jest przygotować dzień wcześniej, żeby przez noc mięso przeszło aromatami ketchupu i musztardy i żeby było smaczniejsze.

Najpierw robimy marynatę. Do miski dajemy ketchup i musztardę, z limonki ścieramy skórkę a następnie wyciskamy sok, doprawiamy mielonym kolorowym pieprzem i mieszamy. Karkówkę kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do marynaty, mieszamy i zostawiamy na noc w lodówce.

Grill rozpalamy lub rozgrzewamy (w zależności od rodzaju) i kładziemy na nim mięso. Karkówkę grillujemy na średnim ogniu, aż będzie zarumieniona i upieczona w środku.

Idealnym dodatkiem do grillowanego mięsa jest sałatka ze świeżych warzyw.

Smacznego :)