Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Latest posts by Magda (see all)

Jeżeli nie lubicie skomplikowanych ciast albo mają wpaść niezapowiedziani goście to polecamy pyszne i proste w\ przygotowaniu bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem :) To ciasto bardzo szybko się robi, a co najważniejsze jest lekkie, puszyste i wilgotne :)

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Składniki na ciasto:

– 3 jajka L
– 90 g cukru
– 1 opakowanie jogurtu greckiego (180 g)
– 80 g oleju rzepakowego
– 100 g mąki gryczanej białej
– 100 g mąki owsianej
– 20 g skrobi ziemniaczanej
– 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
– 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 140 g rabarbaru (2 łodygi)

Forma do babki o średnicy 23 cm.

 

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

W pierwszej kolejności przygotowujemy sobie rabarbar. Myjemy i kroimy na małe kawałki.

Całe jajka miksujemy razem z cukrem na jednolitą i puszysta masę ok. 5 minut. Dodajemy jogurt oraz olej i lekko miksujemy. Następnie dodajemy cukier z wanilią, sodę, proszek do pieczenia, mąki oraz skrobię i jeszcze chwilkę miksujemy do połączenia składników.

Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch układamy rabarbar. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni (grzałka góra/dół) i pieczemy 30 minut.

Smacznego :)

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Print Friendly, PDF & Email
Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



3 thoughts on “Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *