Bezglutenowe brownie z czerwonej fasoli z orzechami

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Nie ma to jak pyszne, zdrowe a na dodatek bez mąki ciasto, które na dodatek jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zapraszamy na bezglutenowe czekoladowe brownie z czerwonej fasoli z orzechami :) Niektórzy pewnie będą się zastanawiać nad smakiem fasoli w cieście – nie martwcie się, nie czuć w nim fasoli :)

Brownie z czerwonej fasoli z orzechami - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Składniki na babkę:

– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 duży banan
– 2 jajka
– 30 g kakao
– 1,5 łyżki oleju kokosowego
– 2 łyżki miodu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– 50 g orzechów włoskich

Składniki na polewę

– 2 łyżki oleju kokosowego
– 2 łyżki kakao
– 1 łyżka miodu
– 15 g orzechów włoskich

Dodatkowo papier do pieczenia do wyłożenia formy.

Forma keksówka  10×20 cm.

Do misy blendera wrzucamy czerwoną fasolę dokładnie przepłukaną wodą i odcedzoną oraz pokrojonego banana bez skórki i blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy żółtka, olej kokosowy, kakao, miód, proszek do pieczenia i cynamon i jeszcze chwilkę blendujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy fasolowej i delikatnie mieszamy. Orzechy kruszymy na mniejsze kawałki, dodajemy do masy ciasta, mieszamy i wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni (góra/dół) i pieczemy ok. 40 minut (do suchego patyczka).

Po wystudzeniu ciasta robimy polewę. Do garnka wrzucamy olej, miód i kakao i podgrzewamy aż wszystkie składniki się połączą. Gotową polewę wylewamy na ciasto i posypujemy posiekanymi orzechami. Kiedy polewa zastygnie możemy jeść :)

Smacznego :)

Brownie z czerwonej fasoli z orzechami - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



One thought on “Bezglutenowe brownie z czerwonej fasoli z orzechami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *