Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Dzisiaj mamy dla Was kolejny przepis, który stworzyliśmy będąc na poście :) Polecamy Wam pyszną, postną i łatwą w przygotowaniu zupę kalafiorową :)
Składniki na zupę:
– 500 g kalafiora
– 1 marchewka
– 1 pietruszka
– 1 cebula
– 3 gałązki natki pietruszki
– sól
– pieprz
– mielony kminek
– woda
Składniki na 2 porcje.
Garnek rozgrzewamy i podsmażamy na sucho cebulę pokrojoną w piórka. Kiedy cebula się troszkę zrumieni dodajemy marchewkę i pietruszkę startą na tarce o grubych oczkach i zalewamy wodą (ilość wody zależy od tego jaką gęstość zupy chcemy otrzymać). Kalafiora dzielimy na różyczki i dodajemy do zupy. Całość przyprawiamy, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i gotujemy do miękkości.
Smacznego :)
