Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Dzisiaj polecamy Wam pyszny i dietetyczny obiadek – kalafiora z dynią i cukinią w sosie pomidorowym :) Na diecie jedzenie nie musi być nudne i monotonne, ale kolorowe i smaczne :)
Składniki:
– 1/2 kalafiora
– 500 g dyni hokkaido
– 1 cukinia
– 1 por
– 3 średnie pomidory
– 1 szklanka wody
– 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
– sól
– pieprz
Składniki na 2-3 porcje.
Do rozgrzanego rondelka wrzucamy pora pokrojonego w plasterki i chwilkę „dusimy” na sucho, następnie wlewamy wodę, dodajemy obrane i pokrojone pomidory w kostkę i dusimy. Następnie dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę dynię, cukinię i różyczki kalafiora. Całość przyprawiamy i dusimy do miękkości. W razie potrzeby dolewamy wodę.
Smacznego :)
Właśnie sezon na dynie więc może warto spróbować. Dziękuję za przepis
Dynia daje dużo możliwości kulinarnych, na pewno warto z nią eksperymentować :)
Chyba najlatwiej cos dobrego przygotowac z dyni, bo hokauido np bez,dodatkow pyszna i frytki i zupy, ale niestery po ugotowaniu ma wysoki indeks glukemiczny wiec trzeba uwazac