Curry z kurczakiem, kalafiorem i zielonym groszkiem

słodki facet
Latest posts by słodki facet (see all)

Dzisiaj zapraszamy na curry z kurczakiem, kalafiorem oraz zielonym groszkiem. Bardzo smaczne i aromatyczne danie :)

DSC_0339x

Składniki:
– 500 g filetów z kurczaka
– 100 g ryżu
– 200 g kalafiora
– 1/2 szklanki zielonego mrożonego groszku
– 2 łyżki masła
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżeczki kminu
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka kurkumy
– kawałek imbiru
– 1 zielona papryczka chili
– 150 g śmietany 18%

Porcja dla 2 osób

DSC_0343x

Najpierw do garnka wrzucamy kumin i podgrzewamy go ok. 1 minuty. Potem dorzucamy masło oraz cebulę pokrojoną w piórka, czosnek posiekany i imbir obrany i starty na tarce. Gdy wszystko nam się lekko zrumieni dorzucamy kurczaka pokrojonego w kostkę i dusimy. Następnie dodajemy chili drobno pokrojone, kalafiora i zielony groszek oraz przyprawiamy. Jak warzywa nam zmiękną dodajemy śmietanę i jeszcze chwilę gotujemy.

W między czasie gotujemy ryż. Na talerzu kładziemy ryż i na wierzchu nasze kurczakowo-warzywne curry :)

Smacznego :)

DSC_0327x DSC_0333x

Print Friendly, PDF & Email
Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *