Zupa z młodej kapusty z fasolą i kurczakiem

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Stragany uginają się od główek młodej kapusty, więc postanowiliśmy przygotować z niej pyszną zupę. Zapraszamy na pyszną zupę z młodej kapusty z fasolą i kurczakiem :)

Zupa z młodej kapusty z fasolą i kurczakiem - Kuchenne Wariacje

 

 Składniki na zupę:

– 500 g białej fasoli
– 500 g młodej kapusty
– 1 noga z kurczaka
– 1 marchewka
– 1 cebula
– 1,5 l wody
– 1 łyżka masła
– kminek mielony
– sól
– pieprz

Składniki na 4 porcje.

W garnku w osolonej wodzie gotujemy fasole do miękkości. Jeżeli nie chce Wam się gotować można też użyć fasolę z puszki.

W osobnym garnku gotujemy kurczaka do miękkości.

W rondelku rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka. Kapustę szatkujemy i dodajemy do cebuli. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem dusimy ok. 10 minut. Następnie wlewamy nasz bulion z kurczaka, przyprawiamy i gotujemy do miękkości. Kiedy zupa jest gotowa dodajemy ugotowaną fasolkę i kurczaka pokrojonego na małe kawałki.

Smacznego :)

Zupa z młodej kapusty z fasolą i kurczakiem - Kuchenne Wariacje

Print Friendly, PDF & Email
Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



2 thoughts on “Zupa z młodej kapusty z fasolą i kurczakiem”

  1. Miska taka mała czy fasola taka duża ? Jeśli duża fasolo to poproszę o nazwę

    1. Miska nie jest duża ale fasola faktycznie tak :) Fasolę kupuję w warzywniaku, jest to biała fasola jaś moczony sprzedawana w siateczkowych woreczkach. Te wszystkie fasole z puszki lub suszone ze sklepu są bardzo małe.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *