Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Na straganach można kupić jeszcze kurki więc zachęcamy Was do zrobienia tej pysznejzupy z kurkami z dodatkiem pora i ziemniaków :) Szybka i łatwa w przygotowaniu :)
Składniki na zupę z kurek:
– 150 g kurek
– 400 g ziemniaków
– 1 por
– 1 łyżka masła
– 700 ml bulionu drobiowego
– kilka gałązek natki pietruszki
– sól
– pieprz
Składniki na 2 porcje.
W rondelku rozpuszczamy masło i podsmażamy pora pokrojonego w plasterki. Po chwili dodajemy umyte i pokrojone kurki (malutkich kurek nie kroimy) i podsmażamy 2 minutki. Dodajemy ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę, dolewamy bulion, przyprawiamy i dodajemy posiekaną pietruszkę. Gotujemy do momentu aż ziemniaki zmiękną.
Smacznego :)
