• About
• Latest Posts

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)

Latest posts by Magda (see all)

• Zupa rydzowa - listopad 21, 2023
• Kasza gryczana z zielonymi warzywami (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 20, 2023
• Gulasz warzywny z soczewicą (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 9, 2023

Jeżeli jeszcze nie wiecie co słodkiego zrobić na Walentynki to zapraszam do skorzystania z mojego przepisu. Słodki torcik na zimno z truskawkami nadaje się na ten dzień idealnie :)
 

Składniki na spód biszkoptowy:
– 1/2 kostki masła
– 150 g biszkoptów

Składniki na masę:
– 2 serki  homogenizowane waniliowe (2x 150g)
– 100g cukru
– galaretka cytrynowa + 1/2 l wody
– 2 łyżeczki soku z limonki
– 200g śmietany kremówki
– 1 galaretka truskawkowa + 1/2 l wody
– truskawki 250 g
 

Najpierw rozpuszczamy galaretkę w 1/2 l wody i pozostawiamy do wystygnięcia. Serki miksujemy z cukrem i dodajemy sok z limonki. Śmietanę ubijamy osobno a potem łączymy z masą z serków. Do masy wlewamy wystudzoną galaretkę i razem wszystko mieszamy.

Teraz robimy spód biszkoptowy. Biszkopty wrzucamy do robota i rozdrabniamy. W między czasie topimy masło i wlewamy do rozdrobnionych biszkoptów i razem mieszamy. Gotowe wykładamy do tortownicy i dokładnie rozprowadzamy łyżką. Ja tym razem wyłożyłam to do wkładki do tortownicy w kształcie kwiatu.

Na gotowy spód wylewamy masę serową i wkładamy do lodówki do zastygnięcia.

Gdy masa nam się już zsiądzie układamy truskawki i zalewamy wystudzoną galaretką truskawkową. Można użyć dowolnej galaretki i owoców.

Smacznego :)