Dzisiaj zapraszamy Was na zdrową sałatkę z roszponką, awokado oraz pomidorkami koktajlowymi :) Jeszcze do niedawna nie przepadaliśmy za awokado ale po guacamole bardzo nam podeszło więc kolejny przepis u nas z tym owocem :)
Składniki:
– 75 g roszponki
– 12 sztuk pomidorków koktajlowych
– 1 awokado
– 3 łyżeczki oleju
– 1 łyżeczka musztardy sałatkowej
– sok z połowy limonki
– szczypta soli, pieprzu i cukru
Roszponkę myjemy, odsączamy na sitku i wrzucamy do miski. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do sałatki. Pomidorki myjemy, kroimy na połówki i dorzucamy do sałatki.
Na koniec robimy dressing. Do garnuszka dajemy olej, musztardę, sok z limonki i przyprawy im dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę polewamy dressingiem i mieszamy.
Smacznego :)
