Zanim zaczniemy nasze propozycje świąteczne to jeszcze na koniec tygodnia coś lekkiego czyli sałatka z pomelo, pomarańczą i granatem :) Są takie sałatki z grejpfrutem ale my wolimy jednak słodycz pomelo i jego twardszą strukturę miąższu :)
Składniki:
Sałatka:
– 1/2 pomelo
– 1 pomarańcza
– 1 mały granat
– 2 główki cykorii
– 1 mała sałata rzymska
Dressing:
– 2 łyżki miodu
– sok z 1 cytryny
Z powyższej ilości spokojnie wyjdą 4 porcje :)
Sałatka nie jest skomplikowana i można ją w bardzo szybki sposób zrobić jednocześnie dostarczając troszkę witamin naszemu organizmowi :) Najpierw wszystko porządnie myjemy (owoce najlepiej sparzyć). Następnie obieramy pomelo podobnie jak grejpfruta tzn. najpierw pozbywamy się skóry a później błony otaczającej każdy kawałek gdyż jest gorzka i zepsułaby nasza sałatkę (no chyba że ktoś lubi taką gorycz to co innego ;) ). Później obieramy pomarańcz także pozbywając się zbędnej skórki z każdego kawałka. Ostatnim z owoców jest granat, który obieramy i wyciągamy z niego czerwone nasiona. Obie sałaty rozdzielamy na kawałeczki, targamy na małe części i mieszamy z owocami. Całość polewamy dresingiem, który powstał z połączenia miodu i wyciśniętego soku z cytryny :)
Smacznego :)
prosto i pysznie! :)