- Zupa rydzowa - listopad 21, 2023
- Kasza gryczana z zielonymi warzywami (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 20, 2023
- Gulasz warzywny z soczewicą (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 9, 2023
Jeżeli nie macie pomysłu na Walentynkową kolację to proponujemy Wam danie z kuchni włoskiej – pyszny makaron z suszonymi pomidorami i prosciutto w sosie serowo-śmietanowym :)
Składniki:
– 200 g makaronu tagliatelle
– 90g szynki prosciutto
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 6 pomidorów suszonych
– 160 g śmietanki 18%
– 50 g sera pleśniowego
– pół pęczka natki pietruszki
– 2 łyżki masła
– listki rukoli
– pieprz, sól
Porcja dla 2 osób.
Najpierw w garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę. Do tego dodajemy starty czosnek i suszone pomidory pocięte w paski i chwilę smażymy. Następnie dodajemy śmietankę i pokruszony ser pleśniowy. Jak ser zacznie się rozpuszczać a sos zacznie gęstnieć dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Sos doprawiamy do smaku i dodajemy pocięte w paski prosciutto. Solą doprawiamy sos delikatnie ponieważ sama szynka jest już słona.
W między czasie gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie.
Gotowy makaron przekładamy na talerze, polewamy sosem i ozdabiamy listkami rukoli.
Smacznego :)
