Takiego kurczaka robię zazwyczaj kiedy mam mało czasu a trzeba coś szybko ugotować. Tym razem będzie to kurczak w sosie paprykowo-porowym z jogurtem. Danie lekkie i smaczne.
Składniki:
– 1 pierś z kurczaka
– 1 cebula czerwona
– 1 por
– 1 papryka zielona
– 1 marchewka
– 1 łyżka masła
– 1/2 kubeczka jogurtu typu grecki
– przyprawy – pieprz, sól, przyprawa do kurczaka
– makaron muszelki
W pierwszej kolejności rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i chwilkę dusimy do zeszklenia. Następnie kroimy kurczaka w kostkę, wrzucamy do cebuli, przyprawiamy i dusimy razem. Teraz kroimy paprykę w kostkę i dorzucamy, potem pora pokrojonego na małe kawałki i na końcu marchewkę startą na tarce.
Wszystko dusimy do miękkości. Na końcu dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy, próbujemy a jeżeli jest taka potrzeba to jeszcze doprawiamy.
W międzyczasie gotujemy makaron. Tym razem wykorzystałam makaron muszelki który bardzo lubię.
Na końcu nakładamy do misek makaron, na niego kurczaka z sosem warzywnym :)
Smacznego :)
trzeba będzie zrobić bo to moje smaki
Zachęcam do wypróbowania :)