Ostatnio było za dużo słodkości pieczonych więc postanowiłam że zrobię ponownie jakiś lekki i smaczny deser tym bardziej że wieczorem mieli wpaść znajomi :)
Składniki:
– serek homogenizowany naturalny 500 ml
– 3 jajka
– 1 szklanka cukru pudru cytrynowego
– 2 łyżki żelatyny
– 300 ml gorącej wody
– 1 opakowanie bitej śmietany waniliowej
– 1 galaretka cytrynowa
– 1 galaretka truskawkowa
– 2 kiwi
Przygotowanie deseru rozpoczynamy od rozpuszczenia żelatyny w gorącej wodzie i rozpuszczenia galaretek w mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Pozostawiamy do wystygnięcia.
W między czasie robimy masę. Miksujemy serki z cukrem i żółtkami na jednolitą masę. Dodajemy bitą śmietanę, ostudzoną żelatynę i galaretkę cytrynową. Na końcu ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy delikatnie mieszając.
Gotową masę nakładamy do pucharków. Na dnie kładziemy 3 plasterki kiwi i przykrywamy pierwszą warstwą serka dokładnie rozprowadzając po bokach pucharków. Potem wylewamy warstwę galaretki truskawkowej i pozostawiamy w lodówce do stężenia. Na końcu dajemy dodatkową warstwę serka i dekorujemy pokrojonymi kiwi.
Smacznego :)
W tym deserku znajdują się wspaniałe smaki :)
Wspaniały,wiosenny deser,pozdrawiam.
Miło mi, że deserek przypadł do gustu :)