Twarożek z ogórkiem i szczypiorkiem

słodki facet
Latest posts by słodki facet (see all)

Kiedy podczas “projektu 40” byłem w Happy Diet, robiliśmy sałatkę z twarożku, która mi bardzo zasmakowała. Prosta, a jednocześnie świeża idealnie nadaje się na śniadanie. Moją wersję lekko zmodyfikowałem i nie ukrywam, że również mi pasuje :)  To również dietetyczna propozycja o niskim indeksie glikemicznym.

DSC_2022

Składniki:
– 200g twarożku półtłustego (lub chudego)
– 1 ogórek (ok. 200g)
– 1 pęczek szczypiorku
– 10g łuskanych pestek dyni
– 1 łyżka oleju z pestek dyni
– sól
– pieprz

Składniki na 2 porcje.

DSC_2025

Ogórek obieramy i kroimy na bardzo drobną kosteczkę (ok 3-4mm). Następnie myjemy szczypiorek, osuszamy na papierowym ręczniku i również drobno kroimy. W miseczce rozdrabniamy widelcem ser i dodajemy pokrojony ogórek oraz szczypiorek. Potem siekamy pestki dyni i dodajemy do sera. Wlewamy łyżkę oleju, dodajemy do smaku sól i pieprz i wszystko razem mieszamy.

Możemy podawać sam lub z pieczywem.

Smacznego :)

DSC_2030

Print Friendly, PDF & Email
Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *