Tarta biszkoptowa z owocami i galaretką

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Ostatnio tarty mnie bardzo prześladują – co czytam gazety, oglądam programy kulinarne – wszyscy robią tarty :) Tym razem eksperymentuję z tartą biszkoptową. Niestety nie mam specjalnej formy owocowej żeby z ciasta uzyskać brzegi typowe dla tarty ale myślę że i tak fajnie wyszło a co najważniejsze że smakowało tak wiec zapraszam do wypróbowania przepisu na tartę biszkoptową z owocami i galaretką :)

Tarta biszkoptowa z owocami i galaretką


Składniki na tartę biszkoptową z owocami i galaretą:

Ciasto biszkoptowe:
– 2 jajka
– 5 łyżek cukru
– 3,5 łyżki mąki pszennej
– 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Galaretka i owoce:
– 1 banan
– 1 puszka mandarynek
– 2 różne smakowe galaretki

 Forma ok. 25-26 cm.

Spód biszkoptowy zaczynamy od ubijania białek z cukrem. Po ubiciu piany wrzucamy żółtka i delikatnie łączymy. Następnie mieszamy ze sobą przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy.

Gotowe ciasto wylewamy do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy ok.20-30 min jak biszkopt nam lekko się zarumieni (do suchego patyczka).

Podczas pieczenia biszkoptu przygotowujemy sobie galaretki (zgodnie z opisem na opakowaniu) i owoce.

Po ostudzeniu biszkoptu nakładamy pierwsze owoce – u mnie to były banany pokrojone w plasterki.

Banany zalałam galaretką gruszkową – ważne aby galaretka była już lekko ścięta bo w przeciwnym razie biszkopt całą ją pochłonie. Wkładamy całość do lodówki i jak pierwsza galaretka już nam stężeje to nakładamy kolejne owoce – ja dałam mandarynki z puszki i zalałam je tężejącą galaretką brzoskwiniową i znowu wkładamy do lodówki.

Tarta biszkoptowa z owocami i galaretką

Po stężeniu galaretek możemy oddawać się biszkoptowo – owocowej rozkoszy :)

Smacznego :)

Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



2 thoughts on “Tarta biszkoptowa z owocami i galaretką

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *