Recenzja książki: „Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy”

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Latest posts by Magda (see all)

Tej autorki nie trzeba nikomu przedstawiać bo wszyscy doskonale znają Dorotę Świątkowską i jej słodkie wypieki. Do naszych rąk trafiła nowa książka Doroty „Moje wypieki. Całkiem nowe przepisy”, której nie może zabraknąć w biblioteczce fanów słodkości choć nie da się ukryć, że przepisy bezglutenowe to ułamek zawartości.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Książka zawiera ponad 100 słodkich przepisów dotąd nie publikowanych na blogu autorki. Wśród masy słodkich przepisów możemy znaleźć ok. 20 przepisów bezglutenowych. Książka jest pięknie wydana, każdy przepis opatrzony jest apetycznym zdjęciem słodkości. Przepisy są różnorodne gdzie można zrobić i coś efektownego i bardzo prostego.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Książka podzielona jest na kilka rozdziałów:
– ciasta do kawy
– ciasta drożdżowe
– ciastka
– czekolada
– desery
– serniki
– tarty i ciasta kruche
– torty i ciasta tortowe
– ciasta bez pieczenia
– z różnych stron świata

W rozdziale ciasta do kawy znajdziemy: bankę cytrynowo-rozmarynową, babkę capuccino, poranne muffiny owsiane, muffiny dyniowe, odwrócone ciasto z bananami i karmelem.

W rozdziale ciasta drożdżowe mamy fajne przepisy na: drożdżowe babeczki z brzoskwiniami, kokosem i lukrem, cytrusowo-kardamonowe drożdżówki, makowy wianek, słodkie kajzerki, pomarańczowa strucla drożdżowa z białym makiem.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

W ciastka znajdziemy: ciastka bakaliowe z czekoladą i orzechami, ciastka marchewkowe, delikatne ciasteczka cytrynowe z makiem, słonecznikowe ciastka, rurki francuskie z kremem.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Dla czekoladowych łasuchów znajdzie się kilka przepisów: brownie z orzechami laskowymi, ciasto czekoladowe z bezą, tort czekoladowy trójkolorowy, czekoladowe ptysie z malinami, tarty z czekoladą.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Rozdział desery to istny słodki i owocowy raj. Znajdziemy tu: deser z czekoladą i truskawkami, truskawkowa panna cotta, malinowa kremówka, galaretka porzeczkowa, naleśniki, miseczki filo z kremem, pistacjami i malinami, lody jagodowe czy lody ferrero rocher.

Sernikom chyba nikt nie może się oprzeć dlatego i w tej książce nie mogło ich zabraknąć, a znajdziemy tu: sernik jogurtowy z malinami, sernik z morelami na kruchym spodzie, sernik amerykański, sernik z kremem chałwowym, sernik z musem z ajerkoniakiem czy sernik piegusek.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Tarty i ciasta kruche również znajdzie swoich zwolenników: tarta z rabarbarem, truskawkami i migdałową kruszonką, tarta czekoladowa z nutellą i truskawkami, malinowe kwadraty, tarta morelowo-migdałowa, bakaliowiec czy szarlotka z bezą włoską.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Torty i ciasta tortowe to świetny dział dla tych co pieką słodkości na rodzinne czy inne uroczystości: kokosowe ciasto tortowe z malinami, tęczowy tort bezowy, tort cassis czekoladowo-owocowy, tort pianino czekoladowy z malinami, tort black-red-white czy tort z ciastkami oreo.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Dla tych co nie mają piekarnika również znajdzie się coś słodkiego do zrobienia: agreściak, tarta czekoladowa z truskawkami i orzeszkami, lodowy tort hibiskusowy, sernik kajmakowy z piankami marshmallow, kremowe ciasto fistaszkowe czy stefanka na herbatnikach.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Ci, co chcieliby poznać wypieki z różnych stron świata również mogą coś przygotować jak: trifle z truskawkami, zielone whoopie pies, berliner – niemieckie pączki, pavlova podwójnie czekoladowa, tort esterhazy, włoska tarta z serkiem ricotta i czekoladą czy torta caprese.

Recenzja książki: "Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy"

Czy polecamy książkę? Dla osób bez ograniczeń zdrowotnych będzie mega pyszną propozycją choć i bezglutenowcy znajdą kilka smakołyków dla siebie :)

My również znaleźliśmy dla siebie przepis, który oczywiście nie zawiera glutenu – czekoladki z orzeszkami ziemnymi i solą morską :) Przepis na te szybkie słodkości już wkrótce na naszym blogu :)

czekoladki z orzeszkami ziemnymi i solą morską

Tytuł: „Moje wypieki. Całkiem nowe przepisy”
Autor: Dorota Świątkowska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Egmont
Ilość stron: 384
Cena: 69,90 zł.
Oprawa: twarda
Format:  258 x 208 mm

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

2 thoughts on “Recenzja książki: „Moje Wypieki. Całkiem nowe przepisy”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.