Recenzja książki: „Kuchnia domowa, czyli Synowa kontra Teściowa” Doroty Dardzińskiej

słodki facet

słodki facet

Słodka część Kuchennych Wariacji ;) Uczestnik 2 edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho”! Miłośnik wszelkich wypieków, deserów, czekolady, salsy kubańskiej i latynoskiej muzyki :)
słodki facet

Czy kolejna książka, która nam wpadła w ręce to zbiór nieziemskich i wyszukanych potraw z najlepszych restauracji? Raczej nie ale na pewno jest to książka, w której znajdziemy sporo prostych przepisów na domowe jedzenie. Mowa tu o książce „Kuchnia domowa, czyli Synowa kontra Teściowa” blogerki Doroty Dardzińskiej.

DSC_6834x

Nie ukrywam, że po obiecującym tytule z zaciekawieniem sięgnąłem po tę książkę gdyż uwielbiam wszelkiej maści rywalizacje. Niestety – jak się okazało – to nie rywalizacja na najlepsze przepisy tego samego dania pomiędzy dwoma pokoleniami a zbiór różnych zebranych pomysłów autorki, rodziny i znajomych. Czy to źle? Nie, nie sądzę, aczkolwiek wolałbym formę książki w której dwie panie pokazują swoje pomysły na to samo danie – np. standardowy makowiec i – jak było w naszym przepisie – tarta makowa. Myślę że to byłoby ciekawsze ale źle nie jest ;)DSC_6838x

W książce znajdziemy ok. 150 przepisów na różne posiłki dnia jak i też różne okazje. Wszystko podzielone jest na czytelne rozdziały takie jak:
– śniadania
– obiady
– podwieczorki
– kolacje
– desery
oraz
– dania dla dzieci
– Wigilia
– Wielkanoc

Są omlety, bigos z żurawiną, zupa rybna, polędwiczki z pieprzykiem czy lawendowe ciasteczka. To tak naprawdę standardowe przepisy, które nie sprawią kłopotu początkującym gotującym czy tez osobom szukającym prostych przepisów na każdą okazję. Osoby szukające bardziej skomplikowanych i wyszukanych dań mogą się troszkę zawieść ale w końcu literatury kulinarnej nie brakuje więc znajdą coś dla siebie.

DSC_6835x

Przepisy proste, grafika przyjemna, choć same zdjęcia potraw proste jak zawarte przepisy. Uważam, że przy następnej książce autorka winna dopracować ten szczegół – no chyba, że ma być idealnym odzwierciedleniem bloga ale jeżeli ma się równać z innymi książkami kulinarnymi z dopracowanymi zdjęciami to jednak jeszcze troszkę pracy jest ;)

DSC_6839x

No więc czy polecam książkę? Tak, choć nie wszystkim – o czym już wspomniałem – niemniej gro sympatyków autorki książki jak i prostych przepisów będzie usatysfakcjonowanych :) My testowaliśmy przepis na sernik taksówkarza (nie wiem skąd nazwa bo nie było wprowadzenia ;) ) i wyszedł całkiem nieźle a to oznacza że czasem najprostsze jest najlepsze :)

DSC_6904x900

Tytuł: Kuchnia domowa, czyli Synowa kontra Teściowa
Autor: Dorota Dardzińska
Wydawnictwo: Publicat
Ilość stron: 176
Cena: 36,90 zł.
Oprawa: twarda

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.