- Zupa rydzowa - listopad 21, 2023
- Kasza gryczana z zielonymi warzywami (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 20, 2023
- Gulasz warzywny z soczewicą (wychodzenie z postu Dąbrowskiej) - marzec 9, 2023
Jak myślicie: co wyjdzie z połączenia przepisów kulinarnych i komiksu? Ano na pewno coś co przykuje uwagę nie tylko starych wyjadaczy książek kulinarnych ale też i sympatyków obrazkowych historii :)
Jeżeli Was zainteresowaliśmy to śpieszymy nadmienić, że chodzi o książkę, którą wpadła nam w łapki czyli “Krój, gotuj, wow”.
No dobra ale do rzeczy: czy wspomniana książka to komiks czy książka kucharska? Można by rzec że i jedno i drugie z przewagą tego drugiego :) “Krój, gotuj, wow” to faktycznie książka kucharska ale wydana w dość oryginalny sposób :) Zawiera 50 szybkich i prostych przepisów z kuchni włoskiej przygotowanych krok po kroku co jest przedstawione za pomocą rysunkowych obrazków z małą adnotacją co w danym momencie należy zrobić :) Przepisy w tej książce pochodzą ze słynnej biblii włoskiej „Srebrna Łyżka” (Il cucchiaio d’argento) co powinno być wystarczającym powodem aby się nią zainteresować :)
Książka podzielona jest na 6 rozdziałów:
– wprowadzenie
– przystawki
– makarony
– dania główne
– wypieki i desery
– extra info
WPROWADZENIE to…. wprowadzenie do kuchni włoskiej, jej produktów, zwyczajów i tego co w niej może się przydać. To dobry rozdział dla wszystkich tych, którzy zaczynają przygodę z tą fantastyczną kuchnią.
Kolejne 4 rozdziały to już zabawa w kuchni i 50 przepisów na przysmaki kuchni włoskiej. Zaczynamy od PRZYSTAWEK, w których znajdziemy przepisy na nadziewane prawdziwki czy słodko-kwaśną caponatę.
Rozdział MAKARONY to kilka przepisów na klasykę czyli lasagne bolognese, gnocchi czy rigatoni. Nauczymy się też robić ravioli szpinakowo-serowe :)
DANIA GŁÓWNE zabiorą nas w świat mięsiwa i owoców morza. Pieczeń wołowa, mule po marynarsku czy grillowane sardynki to tylko kilka z przepisów z tego największego działu.
Obiad czy kolacja to jedno ale deser do tego to mus dlatego też za pomocą rozdziału WYPIEKI I DESERY będziemy mogli przygotować malinowe semifreddo, tiramisu czy panna cottę z sosem z orzechów laskowych…. pyyyyycha :)
Na koniec pozostanie nam dział EXTRA INFO gdzie znajdziemy uwagi do przepisów (to akurat dalibyśmy na początek jako drugie wprowadzenie), omówienie technik kuchennych, słowniczek i przykładowe menu jakie możemy przygotować z książkowych przepisów.
Trzeba przyznać, że to ciekawa propozycja, która chyba oprócz sprawdzonej klasyki ma jeszcze coś co na pewno zachęci do gotowania najmłodsze pokolenie tj. wspomnianą komiksową szatą graficzną :) Jednym to może przeszkadzać, a innych wręcz zachęcić zwłaszcza, że cały proces przygotowania potrawy jest szczegółowo pokazany :) Jedynie co to by się przydała w tej cenie twarda oprawa książki.
I znów – aby tradycji stało się zadość – zrobiliśmy jeden z przepisów ze wspomnianej lekturki tj. tagliatelle z szynką i zielonym groszkiem – już jutro przepis na blogu :)
Tytuł: “Krój, gotuj, wow”
Autor: Opracowanie zbiorowe
Wydawnictwo: Wydawnictwo Insignis
Ilość stron: 104
Cena: 49,90 zł.
Oprawa: miękka
Format: 219mm x 295mm
