Recenzja książki Katie Quinn Davies „WHAT KATIE ATE Weekend Katie”

słodki facet

słodki facet

Słodka część Kuchennych Wariacji ;) Uczestnik 2 edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho”! Miłośnik wszelkich wypieków, deserów, czekolady, salsy kubańskiej i latynoskiej muzyki :)
słodki facet

Kolejna książka kulinarna jaką chcemy Wam przedstawić to „WHAT KATIE ATE weekend Katie” autorstwa Katie Quinn Davies. Czy warta jest tego aby się nią zainteresować? Czy warta jest wydania kilkudziesięciu złotych i czy w gąszczu całej masy innych książek kucharskich znajdzie się jeszcze dla niej miejsce? Na te pytania postaramy się odpowiedzieć w niniejszej recenzji :)

DSC_6091

„WHAT KATIE ATE weekend Katie” to druga książka sympatycznej Katie, która z Irlandii zawędrowała do Australii gdzie jako specjalista fotografii żywności stworzyła również zbiór przepisów kulinarnych i zamknęła je właśnie w kolejnej książce. Nie ukrywamy – i podkreślamy po raz kolejny – że jesteśmy zwolennikami książek tematycznych (jak np. ostatnia książka, którą polecaliśmy czyli „Kipi kasza„) jednak książka Katie jest nieco inna od standardowych „zbiorówek” na każda okazję, ale może zaczniemy od początku :)

DSC_6098

Książka zawiera sporą ilość przepisów na dania wytrawne i słodkie. Do tego znajduje się w niej kilka mini rozdziałów opisujących podróże Katie po świecie. To właśnie te mini rozdziały przybliżają nas nieco do autorki książki oraz pokazują, że proponowane w książce dania są często inspirowane smakami ze źródła pochodzenia takiej potrawy.  Jest i coś z Irlandii, coś z Australii, Włoch czy też Meksyku – można rzec, że to taka kulinarna podróż po świecie z przewodnikiem :)

Rzadko sięgamy po książki, które od razu nie mają tego czegoś czyli na pierwszy rzut oka interesujących przepisów i świetnych zdjęć.  W przypadku książki Katie oba te warunki zostały spełnione idealnie. Nie można się oprzeć że czytając przepisy i przeglądając fotografie wykonane w rustykalnym stylu czuje się jakby wszystko zostało zaplanowane na fantastyczne spotkania w gronie znajomych. Bez spinki, bez większego zadęcia – prosto, smacznie, domowo. Wszystkie potrawy sprawiają wrażenie jakby idealnie do siebie pasowały, które można wziąć na piknik czy rozłożyć na ogrodowym stole pomimo, że są z różnych działów. I właśnie to wyróżnia książkę What Katie Ate Weekend Katie na tle innych książek z różnorodnymi przepisami „na każdą okazję”.

DSC_6099

Jeżeli po tych kilku zdaniach jeszcze nie nabraliście ochoty aby iść i kupić książkę to na pewno spis treści  Was przekona:
1. Śniadania i brunche – zbiór przepisów:
– np. Supersmoothie, jajka zapiekane w kubeczkach  kruchego ciasta ze śmietaną, wołowina po meksykańsku z jajkami

2. Weekend w Dolinie Barossa
– wycieczka po australijskich farmach

3. Sałatki i zupy – zbiór przepisów:
– np. sałatka z kaszą quinoa i winogronami, kuskus z pikantną ciecierzycą i pestkami granatu, zupa dyniowo-jabłkowa z bekonem

4. Weekend w Dublinie
– Katie zabierze nas w swoje rodzinne strony

5. Drób, inne mięsa i ryby – zbiór przepisów:
– np. skrzydełka w stylu buffalo z majonezem z serem pleśniowym, grilowany kurczak z limonką i ziołami, zapiekanka z jagnięciną, pieczony lucjan

6. Weekend we Włoszech
– ulubiona część świata Katie

7. Warzywa – zbiór przepisów:
– np. zapiekanka selerowo-ziemniaczana, curry z patatami i kalafiorem, młody bakłażan z pastą harissa i czosnkiem

8. Weekendowe babskie lunche
– spotkanie w gronie wiernych blogerek Katie

9. Pizze, makarony i pieczywo – zbiór przepisów:
– np. pizza z pomidorami kwiatami cukinii i salami, spagetti z pesto migdałowym miętą i bazylią, chleb orzechowy

10. Potrawy i napoje na przyjęcia – zbiór przepisów:
– np. migdały na ostro, pieczone pierogi z wieprzowiną i marynowaną cebulą, margarita z pomarańczą i kolendrą

11. Meksykański weekend w moim domu
– fiesta meksykańska z przyjaciółmi

12. Słodkości – zbiór przepisów:
– np. tort pavlova z korzennymi jabłkami i słonawym toffi, kruche ciasto z daktylami, włoskie lody maślankowe

13. Od kuchni
– kilka słów i zdjęć z „warsztatu” Katie

DSC_6102

DSC_6103
Czy w związku z powyższym możemy polecić książkę Katie? Jeżeli przyznawalibyśmy jakieś noty i jeżeli mielibyśmy przydzielać jakiś tytuł np. „Wybór Kuchennych Wariacji” to właśnie ta książka otrzymałaby taki tytuł i najwyższą notę :) Jest świetna co potwierdza fakt, że kruche ciasto z daktylami czy kurczak z limonką w ziołach robiliśmy już kilka razy, a nie często się zdarza żebyśmy kilka razy w niedługim czasie robili coś z jednej publikacji :)

DSC_6100

A żeby tradycji stało się zadość i żeby nie być gołosłownym to już w tym tygodniu przedstawimy trzy przepisy z książki Katie, abyście i Wy mogli je wypróbować i zobaczyć co smacznego proponuje autorka w swojej książce :)

potrawy
Tytuł: What Katie Ate. Weekend Katie
Autor: Katie Quinn Davies
Wydawnictwo: Grupa Wydawnicza Foksal Sp. z o.o.
Ilość stron: 310
Cena: 69,99 zł.
Oprawa: twarda
Format: 27,5cm x 21,5cm

 

One thought on “Recenzja książki Katie Quinn Davies „WHAT KATIE ATE Weekend Katie”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.