Panang curry z kurczakiem i zieloną fasolką szparagową

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Jeżeli lubicie smaki kuchni tajskiej tak jak my to ten przepis jest dokładnie dla Was :) Polecamy pyszne i szybkie w przygotowaniu panang curry z kurczakiem i zieloną fasolką szparagową :) To curry jest bardzo łagodne, jeżeli chcecie bardziej ostre to wystarczy dodać papryczkę chili :)

 

Panang curry z kurczakiem i zieloną fasolką szparagową - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Składniki na panang curry:

– 125 g ryżu jaśminowego
– 1 filet z kurczaka ok. 300 g
– 200 g zielonej fasolki szparagowej
– 250 ml mleczka kokosowego
– 3 łyżeczki pasty panang
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 1 łyżeczka sosu sojowego bezglutenowego
– 1/2 łyżeczki suszonej ciętej trawy cytrynowej
– 3 liście kafiru

Składniki na 2 porcje.

W rondelku rozgrzewamy olej kokosowy. Kurczaka kroimy w paski i podsmażamy na oleju. Dodajemy pastę panang, sos sojowy, trawę cytrynową oraz kafir i podsmażamy 2 minuty. Następnie wrzucamy fasolkę szparagową oraz wlewamy mleczko kokosowe i dusimy ok. 10 minut aż mleczko lekko zgęstnieje.

Ryż gotujemy osobno w osolonej wodzie.

Gotowe curry podajemy z ryżem.

Smacznego :)

Panang curry z kurczakiem i zieloną fasolką szparagową - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *