Ciasto Murzynek

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Latest posts by Magda (see all)

Dzisiaj zapraszamy Was na murzynka :) Dodatkowo chcielibyśmy się pochwalić, że nasz przepis można było znaleźć w sobotnim dodatku Gazety Krakowskiej :)

Ciasto:
– 1 jajko
– 200 g cukru
– ½ kostki masła
– 160 g mąki pszennej
– 90 g mąki ziemniaczanej
– 1 łyżka dowolnego dżemu
– 1 łyżka kakao
– 1/2  łyżki sody
– 200 g mleka
– ½ łyżeczki proszku do pieczenia
– orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa

Polewa
– 5 łyżek cukru pudru
– 1 jajko
– 3 łyżki kakao
– ½ kostki masła
– płatki migdałowe

DSC_4865x

W pierwszej kolejności roztapiamy masło w garnku. Do roztopionego masła dodajemy cukier, jajko i mieszamy. Następnie dodaję dżem, kakao, sodę i proszek do pieczenia. Po wymieszaniu wszystkich składników stopniowo dodaję mąkę i dalej mieszamy. Na samym końcu dodajemy mleko oraz orzechy, rodzynki i skórkę pomarańczową.

Po wymieszaniu wszystkich składników ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej pergaminem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i pieczemy 40 minut.

Po wystudzeniu ciasta przygotowujemy polewę. Przygotowanie polewy zaczynamy od dokładnego wymieszania jajka z cukrem pudrem. Potem dodajemy kakao i dalej mieszamy. W między czasie w osobnym garnku rozpuszczamy masło. Rozpuszczone masło stopniowo wlewamy do masy i mieszamy do momentu jak masa zgęstnieje i wylewamy na ciasto i dekorujemy płatkami migdałowymi.

Smacznego :)

DSC_4902x

DSC_5091x900n

 

2 thoughts on “Ciasto Murzynek

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.