Młoda kapusta

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Latest posts by Magda (see all)

Na targach pojawiła się już młoda kapusta więc my już z niej korzystamy i również Was zachęcamy aby przygotować ją do weekendowego obiadku :)

DSC_2210xSkładniki:
– 1 główka kapusty
– 1/2 pęczku koperku
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka mąki
– sól, pieprz
– kminek mielony i cały
– woda

Porcja na 2 osoby.

DSC_2209x

Najpierw kroimy kapustę na ćwiartki i myjemy. Następnie kapustę szatkujemy i wrzucamy do garnka. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i przyprawiamy. Wlewamy wodę – tyle żeby przykryło kapustę. Kapustę gotujemy do miękkości ok. 30 min. Gdy kapusta już jest miękka to robimy zasmażkę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i podsmażamy aż się zarumieni. Gotową zasmażkę dodajemy do kapusty aby nam troszkę zgęstniała. Na koniec dodajemy posiekany koperek i jeszcze chwilkę trzymamy na ogniu.

Taka kapusta idealnie pasuje do obiadu lub można ją też zjeść ze świeżą bułeczką :)

Smacznego :)

DSC_2198x

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.