Kurczak z kaszą jaglaną, szpinakiem i czerwoną fasolką

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Latest posts by Magda (see all)

Nie macie pomysłu na obiad? Zachęcamy do zrobienia tego szybkiego dania – kurczaka z kaszą jaglaną, szpinakiem i czerwoną fasolką. Nam bardzo posmakowało :)

Kurczak z kaszą jaglaną, szpinakiem i czerwoną fasolką - Kuchenne Wariacje

Składniki na kurczaka z kaszą:

– 250 g fileta z kurczaka
– 60 g kaszy jaglanej
– 50 g świeżego szpinaku
– 150 g czerwonej fasolki
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– 1 szklanka wody
– 1/2 łyżeczki przyprawy curry
– sól
– pieprz

Składniki na 2 porcje.

W rondelku rozpuszczamy masło i podsmażamy cebule pokrojoną w piórka. Gdy cebula się zeszkli dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę. Po obsmażeniu kurczaka z każdej strony dodajemy kaszę jaglaną którą wcześniej płuczemy w zimnej wodzie. Dodajemy przyprawy oraz wodę. W razie konieczności trzeba dodać więcej wody. Kiedy kurczak jest już gotowy a kasza miękka dodajemy posiekany szpinak oraz odsączoną  i opłukaną czerwoną fasolkę. Dusimy ok 5 minut i danie gotowe.

Smacznego :)

Kurczak z kaszą jaglaną, szpinakiem i czerwoną fasolką - Kuchenne Wariacje

Zapisz

Zapisz

4 thoughts on “Kurczak z kaszą jaglaną, szpinakiem i czerwoną fasolką

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.