Gryczanka z kapustą i grzybami czyli inna odsłona łazanek

słodki facet

słodki facet

Słodka część Kuchennych Wariacji ;) Uczestnik 2 edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho”! Miłośnik wszelkich wypieków, deserów, czekolady, salsy kubańskiej i latynoskiej muzyki :)
słodki facet

Święta tuż tuż, więc i u nas na blogu pojawią się przepisy na potrawy wigilijne. Świąteczny stół obfituje w pyszne smakołyki choć nie zawsze najzdrowsze. Czemu więc tych potraw nie zrobić zdrowszych ale nadal smacznych? To pytanie pozostawimy retorycznym, a Was zapraszamy na nową odsłonę łazanek gdzie zamiast makaronu proponujemy zdrową kaszę gryczaną jednocześnie zachowując charakter tradycyjnej potrawy. Nam taka wersja posmakowała – zwłaszcza, że jest bezglutenowa – więc mamy nadzieję, że i Wy się skusicie i na Waszych wigilijnych stołach zagości pośród innych dań :)

Gryczanka z kapustą i grzybami czyli inna odsłona łazanek

 

Składniki na gryczankę:

– 150 g prażonej kaszy gryczanej
– 1,5 kg białej kapusty
– 600 g pieczarek
– 1 duża cebula
– 2 łyżki margaryny optima cardio
– 1 szklanka wody
– sól
– pieprz

Składniki na 3-4 porcje.

W jednym rondelku rozpuszczamy jedną łyżkę margaryny i podsmażamy pół cebuli pokrojonej w kostkę. Pieczarki obieramy, kroimy w większe kawałki i również podsmażamy.

W drugim rondelku na drugiej łyżce margaryny podsmażamy drugą połówkę cebuli pokrojoną w kostkę. Dodajemy posiekaną kapustę i podsmażamy. Jak kapusta jest na wpół miękka dodajemy przepłukaną kaszę gryczaną i dolewamy wodę. Kiedy kapusta i kasza są miękkie dodajemy pieczarki, mieszamy i podajemy :)

Smacznego :)

Gryczanka z kapustą i grzybami czyli inna odsłona łazanek

Przy okazji chcielibyśmy zaprosić Was na stronę www.optymalnewybory.pl/optymalneswieta o więcej przepisów dedykowanych Optymalnym Świętom. Znajdziecie na niej sporą ilość zdrowych i pysznych przepisów :)

Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *