Gryczane bułeczki z suszonymi pomidorami

słodki facet

słodki facet

Słodka część Kuchennych Wariacji ;) Uczestnik 2 edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho”! Miłośnik wszelkich wypieków, deserów, czekolady, salsy kubańskiej i latynoskiej muzyki :)
słodki facet

Dzisiaj proste bułeczki z mąki gryczanej i dodatkiem suszonych pomidorów :)

Bułeczki gryczane

Składniki:
– 220g mąki gryczanej
– 180g jogurtu naturalnego
– 2 suszone pomidory
– kilka płatków suszonego czosnku
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki cukru

DSC_9693

Najpierw zaczynamy od suchych składników czyli do miski wrzucamy mąkę, sól, sodę, cukier i suszony czosnek. Wszystko mieszamy, a następnie dodajemy jogurt i suszone pomidory. Mieszamy – będzie to taka kleista masa, troszkę grudkowata. Zawartość miski wysypujemy na posypany mąką blat i chwilę zagniatamy. Dzielimy na 4 części, formujemy bułeczki, wykładamy blachę papierem na której kładziemy nasze kształtne bułeczki i wkładamy do wcześniej nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Bułeczki pieczemy przez 15-17 minut. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy do wystudzenia i się zajadamy.

Smak bułeczek może nie jest taki jak codziennych piekarnianych wypieków ale na pewno są smaczne i jest to alternatywa dla mąki pszennej. Pamiętajcie jednak że najlepsze są tego samego dnia bo na drugi będą już twarde i mniej zachęcające do konsumpcji :)

DSC_9707

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.