Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Wiosna już za oknami w pełni, słoneczko przyjemnie świeci, pachnie kwitnącymi kwiatami, zatem już czas na grillowanie na świeżym powietrzu w towarzystwie nie tylko rodziny czy przyjaciół ale i dobrego jedzenia :)

Wspólnie z firmą WSP „Społem” zapraszamy Was na pyszną i aromatyczną grillowaną karkówką w marynacie :)

 

Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

 

Oczywiście na dobrym grillu nie może zabraknąć ketchupu czy musztardy, które urozmaicają smak grillowanych potraw, dlatego też zostały one wykorzystane u nas do marynaty do mięsa. Łagodny pomidorowy ketchup z dodatkiem aromatycznych ziół oraz delikatesowa musztarda pełna smaku gorczycy i przypraw nadały naszej karkówce słodkiego smaku z lekką nutą ostrości.

 

Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

 

Składniki na grillowaną karkówkę:

– 500 g karkówki wieprzowej
– 100 g Ketchupu Kieleckiego łagogdnego extra
– 25 g Musztardy Kieleckiej delikatesowej stołowej
– kolorowy pieprz
– 1 limonka

Składniki dla 2 osób.

Karkówkę w marynacie najlepiej jest przygotować dzień wcześniej, żeby przez noc mięso przeszło aromatami ketchupu i musztardy i żeby było smaczniejsze.

Najpierw robimy marynatę. Do miski dajemy ketchup i musztardę, z limonki ścieramy skórkę a następnie wyciskamy sok, doprawiamy mielonym kolorowym pieprzem i mieszamy. Karkówkę kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do marynaty, mieszamy i zostawiamy na noc w lodówce.

 

Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

 

Grill rozpalamy lub rozgrzewamy (w zależności od rodzaju) i kładziemy na nim mięso. Karkówkę grillujemy na średnim ogniu, aż będzie zarumieniona i upieczona w środku.

 

Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

 

Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

 

Idealnym dodatkiem do grillowanego mięsa jest sałatka ze świeżych warzyw.

Smacznego :)

 

Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

 

Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



4 thoughts on “Grillowana karkówka w marynacie ketchupowo-musztardowej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *