Fotoreportaż: Smaki Baroku

słodki facet

słodki facet

Słodka część Kuchennych Wariacji ;) Uczestnik 2 edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho”! Miłośnik wszelkich wypieków, deserów, czekolady, salsy kubańskiej i latynoskiej muzyki :)
słodki facet

W trakcie weekendowego pobytu w Hotelu Słoneczny Zdrój mieliśmy okazję uczestniczyć w prezentacji kulinarnej Smaki Baroku, którą przygotowali wyśmienici kucharze: Andrzej Pawlas, Jerzy Poznański i szef kuchni Hotelu Słoneczny Zdrój Patyk Kotarba. Nie da się ukryć iż zastanawialiśmy się czy Panowie będą potrafili nas przenieść w czasy baroku swoimi potrawami, czy smak przybliży nam tę epokę i czy spędzone kilka godzin z opowieściami Jerzego Poznańskiego sprawią, że będziemy chcieli tego spróbować jeszcze raz.  Szczerze? Gdybyśmy napisali, że to się im nie udało to całe wspaniałe jedzenie zjedzone tego wieczora pewnie stanęło by nam w gardłach :) Świetna baba grochowa, polewka cebulowa, szczupak czy perliczka otworzyły nam oczy na nowe doznania smakowe, a delikatne zrazy wołowe i wyśmienite pierożki na deser były ukoronowaniem tego wieczoru. Fantastyczny klimat, doborowe towarzystwo przybyłych gości, niezapomniane zapachy i rewelacyjne tokaje oraz porzeczkowe wino ze Stacji Winiarskiej, które idealnie uzupełniły podawane potrawy to było tym co charakteryzowało ten wieczór. Mamy cichą nadzieję, że Ci świetni kucharze jeszcze nie raz oczarują gości swoimi potrawami i cykl spotkań kulinarnych w klimatach baroku będzie kontynuowany aby każdy mógł spróbować  prawdziwej staropolskiej kuchni, której – jak mamy wrażenie – jest teraz jak na lekarstwo.

000 000a

001 002 003 004 005 006 007 009 010 011 012 013 014 015 016 017 018 020 021 022 023 024 026 027 028 029 030 031 032a 032b 034 035 036 037 038 039 040 041 042 043 044 045 046 047 048

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.