- Targi Gluten Free Expo - czerwiec 19, 2018
- Gryczanka z kapustą i grzybami czyli inna odsłona łazanek - grudzień 15, 2017
- Bezglutenowe tiramisu z malinami - listopad 27, 2017
Kilka dni temu na zaproszenie krakowskiej restauracji Cosa Nostra, mieliśmy okazję spróbować ich nowego menu przygotowanego przez szefa kuchni Michała Podobińskiego. Zebrała się niemała grupka gości, która mogła spróbować sporo nowości z karty restauracji. Trzeba przyznać, że Cosa Nostra stanęła na wysokości zadania tak z jakością jak i ilością potraw bo zaserwowała aż 10 propozycji zaczynając od przystawek, poprzez zupy i dania główne, a kończąc na deserze. Mało prawdopodobne aby ktokolwiek mógł wyjść z degustacji głodnym gdyż taka ilość jedzenia mogłaby starczyć na tydzień :) Dodatkowo jak na włoską restaurację przystało, klimat wieczoru uprzyjemniała lecąca z głośników muzyka włoska, która idealnie wpadała w ucho przy jednoczesnym sięganiu po kieliszki z bardzo dobry winem :)
Jedzonka zaserwowano sporo ale naszymi faworytami wieczoru były:
– przystawka: wątróbka flambirowana wiśniówką podana na grzance
– zupa: zupa pomidorowa z fagottini
– danie główne – gwiazda wieczoru: okoń morski z puree ziemniaczanym z chrzanem oraz szparagami
Dziękujemy za zaproszenie bo to naprawdę był bardzo miły wieczór z doborowym towarzystwem, a wszystkich zainteresowanych włoskimi smakami zapraszamy do restauracji Cosa Nostra na ul. Dajwór 25 w Krakowie :)
Przystawka 1: Carpaccio.
Przystawka 2: Arancini z sosem pomidorowym i czosnkowym.
Przystawka 3: wątróbka flambirowana wiśniówką podana na grzance.
Przystawka 4: Pizza z porem
Zupa 1: włoski chłodnik warzywny z kluseczkami cielęcymi.
Zupa 2: zupa pomidorowa z fagottini
Danie główne 1: filet z kurczaka marynowany w jogurcie z risotto grzybowym z sałatka z rucoli.
Danie główne 2: polędwiczka wieprzowa z krokietem i kalafiorem romanesco.
Danie główne 3: okoń morski z puree ziemniaczanym z chrzanem oraz szparagami
Deser: tarta cytrynowa podana z sorbetem z kiwi.
A tu tradycyjna sweet focia na pamiątkę tego smacznego i sympatycznego wieczoru :)
