Fasolowe curry z młodą kapustą

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Jeżeli lubicie dania na styl tajski to nasze danie Wam posmakuje :) Zapraszamy Was na pyszne i łatwe w przygotowaniu fasolowe curry z młodą kapustą :)

Fasolowe curry z młodą kapustą - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Składniki na fasolowe curry:

– 1 mała główka młodej kapusty (ok. 500g)
– 200 g żółtej fasolki szparagowej
– 200 g zielonej fasolki szparagowej
– 1 puszka czerwonej fasolki
– 1 pęczek drobnej cebulki dymki
– 250 g mleczka kokosowego
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 2 łyżeczki żółtej pasty curry
– 1 łyżka bezglutenowego sosu sojowego
– 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
– 1 szklanka wody

Składniki dla 2 osób.

W rondelku rozgrzewamy olej kokosowy i podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę dymkę. Kapustę szatkujemy i wrzucamy do cebulki. Dodajemy pastę curry, kmin rzymski, sos sojowy, wodę i mieszamy. Fasolki szparagowe myjemy, odcinamy końcówki, kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do kapusty. Gdy warzywa już trochę zmiękną dodajemy opłukaną czerwoną fasolkę i wlewamy mleczko kokosowe. Dusimy kilka minut.

Curry możemy jeść samo lub ugotować do tego ryż czy makaron ryżowy.

Smacznego :)

Fasolowe curry z młodą kapustą - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *