Dorsz w płatkach migdałowych z ryżem i zielonymi warzywami

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Latest posts by Magda (see all)

Nie da się ukryć, że ostatnio troszkę mniej jemy ryb niż kiedyś ale jak już mamy ochotę zjeść kawałek świeżego i dobrego białego mięsa to nie pozostaje nam nic innego jak wycieczka na zakupy do Makro Cash&Carry. Tak też uczyniliśmy w weekend i dzięki temu mogliśmy zrobić to pyszne danie z tak smaczną i delikatną rybą jaką jest dorsz. Dodatkowo chrupka panierka migdałowa idealnie pasuje do tej fantastycznej ryby. Jeżeli i Wy chcecie przygotować dzisiaj pyszny obiad to zapraszamy na dorsza w płatkach migdałowych z ryżem i zielonymi warzywami :)

Przy okazji zapraszamy na stronę Makro gdzie będziecie mogli zdobyć garść informacji o tej delikatnej rybie, a także ją zakupić (polędwicę, filet czy wędzone kawałki) jak i wiele innych morskich przysmaków, z których zrobicie niesamowite potrawy – i te bezglutenowe jak i glutenowe :)

Dorsz w płatkach migdałowych z ryżem i warzywami - Kuchenne Wariacje

Składniki na dorsza w migdałach:

– 400 g polędwicy z dorsza
– 100 g ryżu parabolicznego
– 100 g zielonego groszku
– 200 g różyczek brokuła
– 50 g płatków migdałów
– 1 jajko
– mąka ryżowa
– sól
– pieprz

Dodatkowo olej do smażenia.

Składniki na 2 porcje

Dorsz w płatkach migdałowych z ryżem i warzywami - Kuchenne Wariacje

Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości ok. 15 minut.

W drugim garnku na osolony wrzątek wrzucamy groszek z brokułem i gotujemy 5-6 minut.

Dorsza kroimy na kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące ryżowej, a potem moczymy w rozbełtanym jajku. Następnie rybę obtaczamy z każdej strony w płatkach migdałowych. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy obtoczone kawałki dorsza na rumiano z każdej strony.

Ugotowany ryż mieszamy z warzywami i podajemy z usmażonym dorszem :)

Smacznego :)

Dorsz w płatkach migdałowych z ryżem i warzywami - Kuchenne Wariacje

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

2 thoughts on “Dorsz w płatkach migdałowych z ryżem i zielonymi warzywami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.