Deser cytrynowy z kiwi

Magda

Magda

Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :)
Magda

Ostatnio było za dużo słodkości pieczonych więc postanowiłam że zrobię ponownie jakiś lekki i smaczny deser tym bardziej że wieczorem mieli wpaść znajomi :)

Składniki:
– serek homogenizowany naturalny 500 ml
– 3 jajka
– 1 szklanka cukru pudru cytrynowego
– 2 łyżki żelatyny
– 300 ml gorącej wody
– 1 opakowanie bitej śmietany waniliowej
– 1 galaretka cytrynowa
– 1 galaretka truskawkowa
– 2 kiwi

 

Przygotowanie deseru rozpoczynamy od rozpuszczenia żelatyny w gorącej wodzie i rozpuszczenia galaretek w mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Pozostawiamy do wystygnięcia.

W między czasie robimy masę. Miksujemy serki z cukrem i żółtkami na jednolitą masę. Dodajemy bitą śmietanę, ostudzoną żelatynę i galaretkę cytrynową. Na końcu ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy delikatnie mieszając.

Gotową masę  nakładamy do pucharków. Na dnie kładziemy 3 plasterki kiwi i przykrywamy pierwszą warstwą serka dokładnie rozprowadzając po bokach pucharków. Potem wylewamy warstwę galaretki truskawkowej i pozostawiamy w lodówce do stężenia. Na końcu dajemy dodatkową warstwę serka i dekorujemy pokrojonymi kiwi.

Smacznego :)

Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie www.Sezonowo bezglutenowo.pl :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



3 thoughts on “Deser cytrynowy z kiwi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *